1. Figyelj a tányérodra!
Dietetikai edukáció során az egyik legmeglepőbb párbeszéd a zöldség – gyümölcs fogyasztás vélt és valós ideális arányai körül zajlik. Általában magabiztosan állítják pácienseink, hogy kellő mennyiségű zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz mindennapi étrendjük. Ha biztosra szeretnél menni, táplálkozásaid során képzelj magad elé egy tányért, aminek a felén zöldségnek és/vagy gyümölcsnek javasolt lennie, a maradék fél pedig majdnem egyenlően osztozik a gabonafélék vagy köretek, kenyérfélék és a fő fehérjeforrások, azaz hús, hal, tojás, sajtok között. Mikor az elfogyasztásra szánt ételt tányérodra halmozod, csak néhány másodperc erejéig gondolj erre a modellre és próbáld e szerint összeállítani reggelid, ebéded, vacsorád arányait!